Tag: tuber-albidum-pico

esports

Угърчин – столицата на трюфелите

Поради факта, че тези животни обикновено вече са изяли половината трюфели и причиняват много щети, сега кучетата също са обучени да търсят трюфели. Преди да започнат да търсят подземните гъби, кучетата се обучават и преминават през тестове за кучешка интелигентност. Добива се трудно, благодарение на специално обучени прасета или кучета, които долавят аромата на подземните гъби. Вътрешността му е сивкаво-кафява или мораво-черна и мраморно нашарена с белезникави, но тънки жилки. Черен летен трюфел /Tuber Aestivum Vitt/ - много близък родственик на черни и бели свежи трюфелия трюфел, но със значително по-слаб аромат. Сиво-бял трюфел /Tuber maculatum Vitt./ - притежава по-ниска…

by angelicaebden
2024-08-27
1
esports

Къде растат трюфелите?

Отделните видове трюфели имат свои предпочитания с какви точно видове дървета да се сдружават. Възможно е насажденията да пострадат както от природни катаклизми, така и от нарушена технология при отглеждането им. Николета Симон, представител на румънска фирма, която предлага разсада: "Това са фиданки от лешник, чиито корени са заразени с мицела на летен черен трюфел. По каталог добивът от тази култура може да достигне 100-150 кг от хектар, а през тази година цената на един килограм черен трюфел скочи на 200-300 евро. Възможно е обаче фиданките да са от бор, дъб или габър. Така се получава двойна култура - докато…

by angelicaebden
2024-08-26
1
esports

Може да се използват за готвене

Едно от местата в България, където доказано има трюфели - са някои села около Угърчин, обл.Ловеч. Припомни, че от асоциацията са се борили дълго да има нормативна уредба на бранша. Редкият и най-цененият вид сред всички трюфели се крие на места със специфична почва и само от най-големите разбирачи успяват да го изровят. Друго важно условие е стоката Ви да бъде качествена, което зависи от желанието и стремежът към успех на търговеца. Може да прочетете разказа ми тук. 8000 лв., информация за трюфелите но ми е плащано веднъж седмично, тъй като такова беше моето желание. Трюфелите се ценят високо от…

by angelicaebden
2024-08-14
1
esports

Трюфелен сос: черно и бяло, рецепти

Зеленчуковите трюфели са подходящи не само за профилактика на паразитни заболявания, но и за поддържане на имунитета и насищане на стомашно-чревната лигавица с хранителни вещества при дисбактериоза. Но винопроизводителите в областта Ланге в Пиемонт сега се вглеждат в по-сенчестата страна на хълмовете - основна територия за лов на трюфели - за да предпазят лозята си от все по-горещите лета. Трюфелните растения са много популярни в европейските страни и се считат за деликатес сред най-богатите страни. След дълги 3 години, Радичев най-накрая успява да патентова своето изобретение, а то от своя страна привлича огромен интерес сред посетителите на „Зелена седмица" в…

by angelicaebden
2024-08-09
1

Join the community!

SW Popular Posts

© 2024 Copyright 2020. Made with Skywarrior Studios
Hit enter to search or ESC to close